Resor za projektne aktivnosti je jedan je od pet resora u Studentskom parlamentu. Ima obavezu da sve predloge ostalih resora projektom sprovede u delo, ukoliko za to postoji potreba. Pored ove funkcije resor organizuje razne manifestacije i aktivnosti na fakultetu.

Resor ima niz aktivnosti koje svake godine sprovodi. Od mnogobrojnih aktivnosti najatraktivnije i najbolje organizovane ali i pohvaljene od strane fakulteta i Univerziteta su upoznavanje brucoša sa fakultetom, pomoć pri prijavi i polaganju prijemnog ispita, dobrodošlica i doček brucoša, akcija dobrovoljnog davanja krvi... Jedan od najboljih projekata koji je od izuzetne značajnosti kako za studente tako i za Poljoprivredni fakultet i Univerzitet jeste svakako izdavanje studentskog časopisa “Naši salaši”. Ovaj časopis uređuju studenti i Studentski parlament uz veliku podršku profesora i različitih institucija u gradu i Vojvodini.

Kako Studentski parlament funkcioniše na Poljoprivrednom fakultetu već nekoliko godina tako svoje aktivnosti i komunikaciju sa drugim fakultetima i Univerzitetima ostvaruje i preko različitih projekata međunarodne saradnje. Iz godine u godinu resor za projektne aktivnosti sa puno rada i uspeha kroz veliki broj projekata  beleži sve bolje i bolje rezultate.